2009年01月06日

自家製キムチ

Kaさん、今年もキムチ作ってました。
今シーズン2度目。
1度目のものは友人・知人に配ってました。

今回は、子どもたちが頑張ってくれました。
塩漬け白菜で、3.5kg。仕上がりで約2倍になります。



 



子どもたちも休みが少なくなり、順次、関東へ・・・・。


タグ :キムチ

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この記事へのコメント
こんばんは。キムチ大好きです。いつか作ってみたいと思いつつ何年たったんだろう?来年こそは挑戦してみたいです。まずは作り方の情報収集しないとなぁ・・・
Posted by おばぁおばぁ at 2009年01月06日 21:23
凄い!!
おいしそ~!!
材料も色々入ってるようで、本格キムチですね~
家でも作ってみたいが、難しいかな?
Posted by 吉五郎吉五郎 at 2009年01月06日 22:20
美味しそうです♪
どんな味なのか食べてみたいですね~
私はずるいけど食べる側にまわります(^^)
Posted by チロル at 2009年01月06日 22:31
美味しそうなキムチ♪
うちの後ろに韓国からのお嫁さんが住んでいて、
去年キムチ作りを見せてもらって、お裾分け頂いたんです。
色々な材料を使うんでしたね~。
家の中はしばらく匂いますが、食べればすっごく美味しいんですよね(^^)
Posted by なっちゃんなっちゃん at 2009年01月06日 23:27
本格キムチ作るなんて、凄いなぁ〜

ご馳走になりたい

子供さん帰られるんですね
淋しくなりますね
Posted by ゆきんこ at 2009年01月06日 23:38
[おばぁ]さん、こんばんは。

買って食べるキムチもおいしいし、自家製はまた違ったおいしさがあります。
是非、来年と言わず、即、やってみましょう。
Posted by binbin at 2009年01月06日 23:57
[吉五郎]さん、こんばんは。

味の好みが決まるまで、少量ずつ作ってみていいと思います。
ウチのも、そのつど砂糖の量を加減したりして、「おいしさ」を探ってます。
Posted by binbin at 2009年01月07日 00:00
[チロル]さん、こんばんは。

みなさん、得手不得手があっていいんじゃないですか。
ウチの場合、作ること自体を楽しんでる感じもします。
Posted by binbin at 2009年01月07日 00:03
[なっちゃん]、こんばんは。

本場のキムチを味わえるなんて、いい環境ですね。
キムチがあると、ついご飯の量が増えてしまいます。
Posted by binbin at 2009年01月07日 00:07
[ゆきんこ]さん、こんばんは。

>淋しくなりますね

春休みに戻ってくるまで、静かになっちゃいます。
Posted by binbin at 2009年01月07日 00:10
色が…♪
本格的ですね~♪
自家製なんて 凄すぎです♪
Posted by 婆薔薇 at 2009年01月07日 08:19
キムチまで漬け込んでまた働きに戻る子供たちってスゴイですね。ほんとに良く育って(育てて)おられます。いつも感心しております。
(オイ、そこかよ!って思われましたか?もちろんキムチもとてもうまそう!)
Posted by 50代オヤジ at 2009年01月07日 12:51
[婆薔薇]さん、こんばんは。

みんなが好きです。
残りそうなときは、キムチなべ、キムチチャーハンになります。



[50代オヤジ]さん、こんばんは。
子どもたち、まだ「スネカジリムシ(学生)」です。
親としてもう少し頑張らないと。
Posted by binbin at 2009年01月07日 22:14
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