2018年03月06日

遊佐「ちどり」さん

鳥海山「観音森」を登り終えて、昼食。
去年も立ち寄ったそば屋さんに向かおうとしたけれど、遊佐の「ちどり」さんに変更。

透き通るスープ。
麺を食べる前に1すくい。
優しい魚だし。
細い縮れ麺。
スープがよく絡んで美味しい。
塩加減もいい。

最近、好みが変わったのか、「ちどり」さんが一番かな。






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この記事へのコメント
あ~久々に食べたく為りました^^!
俺も(ちどり)さんの大フャンです。 麺・スープ共にGoodですよね。
Posted by 小野建築小野建築 at 2018年03月07日 05:45
[小野建築]さん、こんばんは。

鳥海山に出かけたときは、「ちどり」さん、「大台野そば」さん、「鳳来そば」さんのどれかをチョイス。頻度高いのはやっぱり「ちどり」さん。
味とともに、営業時間を気にしなくてもいいのも魅力です。
Posted by binbin at 2018年03月07日 21:22
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