山形 気ままブログ

山形にお出かけ。
今回も寒河江ＩＣで高速を下りて市内方向へ。
さがえのＫ氏から教えてもらった寒河江の麺屋さん、３軒目。
「そば処ひふみ」さん。
鳥そばがお薦めと。
メニューに肉そばはあるけれどと鳥そばがない。
「そば」を味わいたかったので「ざるそば」を注文。
７００円。






生卵付き。
初めてのパターンだったので、お店の方にどういう風に使うのか質問。
「タレに入れて」とのこと。
そのまま残してきました。