2017年09月09日

味噌煮込みうどん

久しぶりの名古屋。
昼食、山本屋総本家。
味噌煮込みうどん特選(豚肉)1,650円。
茹できれてない芯がまだ生っぽいアツアツの麺。
最初は面食らった。
でも名古屋に来るとそんなもんと納得して食べている。
アツアツで、鍋蓋を取り皿にして覚ましながら食べる。
これも異文化?

そんなことを言っていながら、名古屋に来ると行列に並んででも食べている。






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