2008年08月21日

自家製「手作りパン」

子どもたちが夏休みで帰ってきています。
米粉を使った「もちもちパン」。
挑戦していました。(up了解済み)

材料:米粉、グルテン、イースト、砂糖、塩、バター、脱脂粉乳、水。

計量
 ↓
こねこね
 ↓
分割・丸め
 ↓
成形・発酵
 ↓
成形・焼き 



出来上がり
自家製「手作りパン」

計量   イースト菌
自家製「手作りパン」 自家製「手作りパン」

こねこね
自家製「手作りパン」
自家製「手作りパン」自家製「手作りパン」

発酵
自家製「手作りパン」自家製「手作りパン」

発酵完了
自家製「手作りパン」

焼き
自家製「手作りパン」

出来上がり
自家製「手作りパン」

最後は、ウチ中が芳ばしい香りに包まれました。

あったかいうちに食味。
もちもち、おいしかったです。



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この記事へのコメント
とっても美味しそうですね!
binさんの娘さんたちは、ほんと何でも上手なのですね。
クッキー、和菓子、パン…。
お父様の性格がお子様たちにも受け継がれているよう。
完璧な仕上がりですね♪
Posted by しみじみしじみ at 2008年08月21日 08:14
すばらしいです~。
美味しそうです~。

自分も手作りパン!と思うのですのがなかなかその気になれません。
天然酵母にも挑戦してみたいんです。。かなり先かなー^^;
Posted by アド at 2008年08月21日 10:18
ぱっと写真見たときに「ミッキーマウス」に見えたのは私だけでしょうか?
Posted by 楽天親父 at 2008年08月21日 11:36
[しみじみしじみ]さん、こんばんは。

子どもたちは、「楽しみ」でやってます。
ものづくりは、私も好きです。
パンは作れませんが。


[アド]さん、こんばんは。

子どもたちの風景を見ていましたが、
その気になれば[アド]さんもすぐOKと思います。
是非、チャレンジ!!!!


[楽天親父]さん、こんばんは。

私も思いました。
Posted by binbin at 2008年08月21日 23:11
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