山形 気ままブログ

日曜日はいつも外に行列ができている庄内町のラーメン｢八千代」さん。
今回は外に誰もいなかったので入ってみた。
でも、中はテーブル席も座敷も満席。
他の店に行くにしても移動時間も考えれば･････。

「大盛り」を頼みました。
スープは明るく透明度が高い。
さっぱりスッキリの味。
麺は細ちぢれ、歯ごたえ、コシも私好み。
チャーシューもいい具合。