2010年07月19日
アゴダシ（トビウオ）
この時期の、Ｋａさんの定番仕事。
「アゴダシ」つくり。
魚屋さんから「トビウオ」を買ってきて、捌いて、焼いて、干す。
晴れ間を狙って、早々と完結してました。
焼いて、干して・・・・
そろそろ・・・・・
完成。
そうめんのつゆは絶対これ！
「アゴダシ」つくり。
魚屋さんから「トビウオ」を買ってきて、捌いて、焼いて、干す。
晴れ間を狙って、早々と完結してました。
焼いて、干して・・・・
そろそろ・・・・・
完成。
そうめんのつゆは絶対これ！
Posted by bin at 06:27│Comments(2)
│暮らし･生活
この記事へのコメント
手造りですか。
さぞかし美味いでしょうな。
さぞかし美味いでしょうな。
Posted by かじおやじ at 2010年07月19日 06:48
［かじおやじ］さん、こんばんは。
毎年恒例になってますが、｢そうめん｣には欠かせません｡
おいしいです。
毎年恒例になってますが、｢そうめん｣には欠かせません｡
おいしいです。
Posted by bin at 2010年07月19日 19:23
